Огурец
По витаминности огурец, конечно, нельзя сравнить с капустой или помидорами, витаминов в нем немного, но представлены они в шировом ассортименте. Это каротин, витамины группы В,С, РР, пантотеновая кислота и др. Благодаря поливитаминности химического состава огурцов их советуем употреблять тем, у кого нарушен обмен веществ в организме, кому необходимо вывести шлаки или хлориды кухонной соли. Вероятно, огурцы являются наилучшим мочегонным средством. Однако они обладают и другими ценными свойствами, например, укрепляют сердце и сосуды.
Огурцы содержат более 40 % калия, 10 % натрия, 7,5 % кальция, 20 % фосфора, 7 % хлора. Богатый калием огуречный сок укрепляет сердце и сосуды, его полезно употреблять для успокоения нервной системы.
Благотворно действует огуречный сок и в смеси с другими соками. Cок огурцов в сочетании с морковным и свекольными соками при регулярном употреблении помогает излечивать многие кожные болезни. Добавление огуречного сока к морковному весьма благотворно влияет на ревматических заболеваниях, а также болезни являются следствием повышенного содержания мочевой кислоты в организме. Прибавление к этой смеси некоторого количества свекольного сока ускоряет общий процесс.
Высокое содержание калия в огурцах делает его очень ценным при высоком и низком кровяном давлении.
предыдущая следующая
postmaster@fitnesshome.ru |
|
